Hiába lehet hamarosan újra kapni a Mecseki Itókát, az eredeti, máig titkos receptet a feltaláló gyerekei őrzik – tudta meg az OK!PÉCS. Szerintük az “igazi” Mecseki Itókát utoljára 1949-ben lehetett megkóstolni. Nem hiszik el, hogy az italt ma (is) gyártó Zwack képes volt kielemezni az összetevőket. 

76 éve készült utoljára eredeti Mecseki Itóka – állítja a feltaláló családja. A receptes füzetet azóta a legszűkebb családon kívül soha senki nem láthatta.

Az italt 1933-ben megalkotó pécsi patikus, Geiger Kálmán 1992-es haláláig Stuttgart melletti házában rejtegette a receptet, majd az a gyerekeihez került. A pontos helye még most is titok a család többi tagja előtt, azt csak az egyik lánya tudja.

A feltaláló patikus fiát hosszú kutatás után Stuttgartban értük utol. Ifj Geiger Kálmán lapunktól értesült a Mecseki Itóka újragyártásáról. Szerinte apja receptje soha nem került ki a családból, azt Ő is csak apja halála után ismerhette meg. Rajta kívül még ketten: nővérei tudják a hozzávalókat, a füzet pedig egy titkos helyen, egy budapesti páncélszekrényben lapul.

– Apámtól mindent elvettek a háború után, a likőrgyárait is, de a találmányát csak lemásolták. Ellehetetlenítették az életét, ezért menekülnie kellett, itt Stuttgart mellett talált új otthonra. Meg akarta itt is csinálni a Mecsekit, de nem sikerült, mert az itókában lévő gyógynövények csak Pécs és környékén találhatók meg. Halála után én őriztem sokáig a receptet, majd pár éve átadtam a nővéremnek – mondta lapunknak a Stuttgartban élő és ott egyetemen oktató férfi.

Az államosítás után Geiger Kálmán vagyonát elkobozták, de ennek ellenére sem volt hajlandó átadni az itóka receptjét.

A gyógyszerész számításába azonban hiba csúszott, egyrészt nem védette le az ital nevét, másrészt, mert a budapesti Zwack-gyárban kielemezték a Mecsekit és vélhetően pontosan be is azonosították az eredeti keveréket, amit el is kezdtek gyártani. (Erről egyébként egy 1949. november 13-i Dunántúli Naplós cikk is ír.) A másolat viszont nem sikerült túl jól, egy visszaemlékezés szerint még 1977-ben is gyakorlatilag bármi mást szívesebben ittak, mint a Mecsekit Pécsen: „Mecseki Itókát nem fogyasztottunk, az inkvizíciós kínzóeszköznek számított!” – mondják egy korabeli interjúban.

Geiger lánya azt állítja, teljesen más íze, színe és illata volt az eredeti, családi recept alapján készült italnak, mint annak, amit aztán az Állami Szeszipari cég gyártott.

– Nem ilyen átlátszó, sárgás lötty volt, hanem sötét zöldes-barnás. Emlékszem még az ízére is, nem volt édes, inkább a gyógynövények íze dominált, és az alkohol tartalma is sokkal magasabb volt – emlékszik vissza Geiger Sarolta.

Geiger Kálmán leszármazottait egyébként soha nem érdekelte különösebben a “családi, titkos recept” felhasználása, sem az italkészítés, soha nem is akarták feltámasztani az eredeti Itókát. Úgy tűnik, örök vesztesek, mivel a családi legendáriumuk szerint a Diana sósborszeszt is a Geigerek találták fel, amit természetesen szintén elbitoroltak tőlük, valamikor az 1800-as évek végén – állítják.

A Mecseki Itókát először a pécsi Adventi Vásáron lehet megkóstolni!

Rejtélyek, drámák és háborúk kísérték Mecseki Itókát